嬰兒配方牛奶粉競爭激烈的格局下，配方注冊制正在加劇市場洗牌，而此前一直作為行業(yè)配角的羊奶粉產業(yè)悄然提速。

在近日舉辦的“奶粉注冊制與羊奶產業(yè)發(fā)展論壇”上，記者獲悉上述信息。不過，下游市場快速增長的需求也在倒逼上游產業(yè)。近期羊乳清粉的采購價格從2萬元炒至十幾萬元。在行業(yè)專家看來，目前國內羊奶粉產業(yè)增速驚人，但行業(yè)還屬于初級階段，但進口沖擊隱憂仍存。

羊奶產業(yè)復蘇

牛奶奶農還在為原奶價格過低發(fā)愁的時候，羊奶率先脫困，原奶價格正在快速回升。記者了解到，2014年羊奶價格曾達到近7元/公斤的高位，但隨著行業(yè)周期波動，奶價曾一度跌至4.5元/公斤，但目前價格正在快速回升到近6元/公斤，而同期農業(yè)部定點監(jiān)測的牛奶原奶平均價格只有3.48元/公斤，距離幾個月前的底部價格3.4元/公斤變化并不大。

據陜西省乳品安全生產協(xié)會秘書長王偉民介紹，嬰幼兒奶粉配方注冊制公布后，曾對羊奶價格帶來一定的影響，但目前情況有所變化，由于看好后續(xù)市場銷售，羊奶原奶收購價格保持堅挺，羊奶粉處于缺貨狀態(tài)，而且價格很高，羊奶粉的價格達到7萬多一噸。

事實上，在嬰幼兒配方乳粉行業(yè)中羊奶粉一直屬于配角的地位，市場90%以上的份額被牛奶粉占據，市場總量有限也是其行業(yè)特點，但配方注冊制實施之后，越來越多的乳企開始進入羊奶粉行業(yè)，羊奶粉變得緊俏。

截至目前，國家食藥監(jiān)總局公布的十七批注冊名單中共通過448個配方，其中羊奶粉配方已有包括圣元旗下的圣特拉慕、明一、藍河等9家企業(yè)的35個羊奶粉配方獲批，而記者了解到，目前紅星美羚等主流羊奶粉企業(yè)的配方還在審批過程中。

傳統(tǒng)乳企也在加速進入羊奶粉領域。從2016年底開始，飛鶴乳業(yè)斥資在國內外打造羊奶粉基地。包括斥資2.25億（折合人民幣11.43億元）在加拿大金斯頓建立產能2萬噸的羊奶粉基地，同時在黑龍江省泰來縣布局2萬噸年產能的羊奶粉生產線。除此之外，目前雅士利（01230.HK）已成立羊奶粉項目部，貝因美（002570.SZ）也被傳將推出羊奶粉產品。

羊奶粉受到行業(yè)追捧的背后，是牛奶粉市場競爭和洗牌加劇的結果。

在歐洲市場，嬰兒配方奶粉的品種較少，價格也只有人民幣百元左右，而在國內，高端配方添加型產品為代表的高端奶粉價格普遍在200-400元左右，一直存在較高的價格差距。

乳業(yè)分析師宋亮告訴記者，隨著配方注冊制新政的實施，市場上品牌雖然有所減少，但同質化的產品讓品牌間競爭加��；跨境購的快速發(fā)展帶來了國外奶粉的價值沖擊，并于國內外奶粉價格逐步接軌，這也導致原本穩(wěn)固的牛奶粉價格體系被破壞，從趨勢上看，企業(yè)正在將嬰兒奶粉高端產品熱點轉向羊奶粉和有機奶粉。

普天盛道董事長雷永軍則透露，隨著新政的實施，牛奶粉市場正在快速洗牌。據他了解，有些中型奶粉企業(yè)今年市場下滑非常嚴重，而這一變化也為羊奶粉提供了市場機會，因為羊奶粉相對比牛奶粉可以更好的維持渠道毛利。

事實上，羊奶粉的增長在企業(yè)業(yè)績上已經有所體現，今年以來，包括圣元、紅星美羚等國內主要乳企的羊奶粉業(yè)務增長迅速，其中紅星美羚上半年收入1.4億元，同比增長27%,凈利潤同比增長92%.

進口沖擊隱憂仍存

聯(lián)合國糧農組織（FAO）數據顯示，全球的羊奶生產59.3%來自亞洲，14%來自歐洲，全球羊奶消費每年保持至少10%以上的增幅，在中國更是呈現30%以上的增速發(fā)展。乳業(yè)專家王丁棉此前公布的數據，未來5-6年中國羊奶粉市場將有2到3倍的發(fā)展，市場容量可達150億-180億元。

羊奶粉行業(yè)發(fā)展迅速，與牛奶粉行業(yè)不同，進口品牌還沒有占有絕對的市場優(yōu)勢，大部分國內羊奶企業(yè)產品與品牌同質化嚴重，相當長一段時間內還將處于群雄紛爭的狀態(tài)。但行業(yè)里普遍認為，牛奶粉行業(yè)的白熱化競爭態(tài)勢很快就會在羊奶粉行業(yè)中再現。

宋亮告訴記者，目前羊奶行業(yè)還沒有龍頭企業(yè)出現，但行業(yè)整合趨勢已經出現，一方面，配方注冊制也在加速現有羊乳企業(yè)的洗牌，配方注冊制限制了品牌數量，以往多品牌戰(zhàn)略無法持續(xù)，部分企業(yè)可能會掉隊，成為大企業(yè)兼并的機會。另一方面，圣元、飛鶴等國內龍頭乳企的介入，未來不排除外資品牌也會介入，這將也會在國內形成大吃小的競爭態(tài)勢，3-5年之內，國內將誕生幾家羊奶粉龍頭企業(yè)。

值得注意的是，國內牛奶產業(yè)飽受進口沖擊之苦，雖然目前歐美、澳新等主要產奶國和地區(qū)羊奶并非其主要產品，但業(yè)內依然對此有所擔憂。

和氏乳業(yè)集團總經理李軼超表示，目前羊奶在歐洲的產量比較低，但是隨著國內需求增加，奶山羊的繁殖比較快，新西蘭、法國等這些有一定比較好的種群基礎，未來3、5年之內可能就會有大量的進口全脂羊奶粉沖擊國內市場。

記者了解到，陜西是羊奶的主產區(qū)，目前官方統(tǒng)計奶山羊存欄量為240萬只，但目前還是各粗放型的家庭飼養(yǎng)為主，結合少數家庭牧場和企業(yè)建的大型牧場，仍然處于分散和低效的初級階段。歐洲等奶羊的單產在1.2噸左右，而國內則在450公斤-600公斤，在效率上還有很大差距。

與此同時，由于國內羊奶粉的熱銷，作為生產嬰配羊奶粉的主要原料羊乳清粉的價格也暫時還無法擺脫進口，國內只有云南一家乳企有生產，但產量并不大。據紅星美羚董事長王寶印介紹，目前2-3萬元/噸的羊乳清粉，國際賣家已經炒到十幾萬，無疑拉高了國內羊奶粉的成本。不得以紅星美羚已投建羊奶酪生產線，引進乳清脫鹽設備以生產羊乳清粉。在他看來：“如果有2萬塊錢、3萬塊錢一噸的乳清粉，何必要自己做奶酪，因為國內奶酪市場就跟剛開始的中國啤酒市場一樣，到底有多大，還有待于市場的考驗�！�