目前，營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)主要以膳食補(bǔ)充劑為主，占比整個(gè)行業(yè)的55.21%，例如維生素、礦物質(zhì)、及草本(草藥)等食物成分。其次為滋養(yǎng)類保健品，占比達(dá)到33.45%，體重管理、兒童及運(yùn)動(dòng)類占比分別為6.51%、4.8%和0.02%。

預(yù)測(cè)2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達(dá)到4092億元，未來(lái)五年，2019年至2023年年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.45%，2023年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達(dá)到7270億元。

在行業(yè)利潤(rùn)方面，預(yù)測(cè)2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤(rùn)將達(dá)到605億元，未來(lái)五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.91%，2023年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤(rùn)將達(dá)到1092億元。

行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷五個(gè)階段

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品從1985年開(kāi)始至今，歷經(jīng)了五個(gè)重要階段：初始階段，快速成長(zhǎng)階段，市場(chǎng)下滑階段，市場(chǎng)復(fù)蘇階段，并購(gòu)整合階段。

初始階段：我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)從1985年開(kāi)始起步，經(jīng)歷了起步期、繁榮期、整頓期、復(fù)蘇期及并購(gòu)整合期五個(gè)階段。

快速成長(zhǎng)階段：從1985年楊振華851口服液開(kāi)始，掀起了我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品的大潮、企業(yè)數(shù)量從1990年的少于100家迅速增長(zhǎng)到了1996年的3000多家，代表品牌有紅桃K、太陽(yáng)神等營(yíng)養(yǎng)、中草藥制劑。

市場(chǎng)下滑階段：隨著1996年《保健食品管理辦法》的出臺(tái)，營(yíng)養(yǎng)保健品企業(yè)數(shù)量迅速下降，到2005年，行業(yè)企業(yè)數(shù)量不足1000家，多為品牌營(yíng)銷企業(yè)，如養(yǎng)生堂、太太等，同時(shí)，外資保健品企業(yè)也在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始登陸中國(guó)市場(chǎng)。

市場(chǎng)復(fù)蘇階段：2005年以后，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不斷轉(zhuǎn)好、城市中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，一些歷史悠久的傳統(tǒng)保健產(chǎn)品開(kāi)始獲得更大的市場(chǎng)份額，如燕窩、人參、驢膠等，行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入了復(fù)蘇期。

并購(gòu)整合階段：2013年以后，營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是企業(yè)數(shù)量逐漸減少，進(jìn)入了并購(gòu)整合期。2017年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量為2317家，較上年下降0.47%。由于保健品行業(yè)食品安全、聲名標(biāo)識(shí)等方面監(jiān)管繼續(xù)加強(qiáng)，加上行業(yè)內(nèi)企業(yè)并購(gòu)趨勢(shì)持續(xù)增強(qiáng)，2018年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量繼續(xù)減少，數(shù)量在2250家左右。