“營養(yǎng)品不做營養(yǎng)調理就是死路一條!”這句話來自近來筆者拜訪的一位河北營養(yǎng)品代理商。
他從兩三年前開始摸索,將自己的核心合作門店打造成了營養(yǎng)調理型母嬰門店。
在這個過程中,他親自學習,親自帶著門店學習,在他的合作客戶中,不乏轉型成功的門店。其中有一個客戶,幾年前有三家店,后來關掉了兩家以后,只專注一家門店,并且堅持學習營養(yǎng)調理,用專業(yè)給寶媽解決問題,現在營養(yǎng)品占門店30%。
“可以說,營養(yǎng)品和營養(yǎng)調理救了她!彼,近來,他越發(fā)感受到營養(yǎng)品以及營養(yǎng)調理對母嬰門店的意義,尤其是在后疫情時代,專業(yè)的營養(yǎng)調理是引流鎖客的重要工具。
母嬰店當下有兩個痛點,進店率低,主營品類毛利低。這兩個痛點結合,共同指向了營養(yǎng)品品類。
而營養(yǎng)品目前競爭比較激烈,線下與線下的“價格戰(zhàn)”,線上與線上的“認知戰(zhàn)”,讓很多營養(yǎng)品并不專業(yè)的母嬰店無從下手。
線下門店之間,無法以高粘性維系顧客,只能是幾贈幾做活動。好不容易,鈣、鐵、鋅、維生素等基礎營養(yǎng)素,能走些銷量,但是銷量比較小。
因為這些品類消費者的認知度比較高,且消費渠道比較多,顧客通過代購、網上購買基礎營養(yǎng)素。門店做營養(yǎng)品的優(yōu)勢在哪里呢?
在《母嬰營養(yǎng)品是一把雙刃劍!》中,筆者也講到,如果做營養(yǎng)品不專業(yè),就會透支消費者的信任,門店做營養(yǎng)品反而死得更快。
所以,未來的出路之一必然是專業(yè)服務,通過合理范圍內的“望聞問切”,判斷顧客的基本情況,并用優(yōu)質的產品為顧客做調理,如此才能獲得顧客的信任。專業(yè)的服務加上優(yōu)質的產品,才能呈現出1+1>2的效果,缺一不可。
很多營養(yǎng)調理門店根本不會發(fā)愁新客的問題,因為調理好的顧客會轉介紹很多顧客到門店,且忠誠度非常高。如南昌寶貝之家母嬰健康營養(yǎng)中心總經理萬燕萍就曾在動銷中國·嬰童產業(yè)江西峰會上分享道:“新客都是老客介紹過來,忠誠度很高,客單價一兩萬、三萬、四萬的都有,并且孩子的體能越來越好,家長會舍得。而且還可以通過一個孩子輻射到大人,‘一托六’,以孩子的調理為突破口,延伸大人的健康管理!
當然,這不是一蹴而就的,老板們在轉型路上“捱過”了艱難的入門學習歲月。
轉型成功的門店老板就告訴筆者,最開始出去聽課時,真的一點都聽不懂,但是想到是自費,必須認真學習和聽講,一場接一場,慢慢才能聽懂并學會,然后試著講給顧客聽了。
并且學會基礎知識以后,她們仍然會非常自律,不斷學習,從關注的很多醫(yī)學公眾號上汲取知識,每天花固定的時間學習,然后在朋友圈科普,還會經常參加西醫(yī)臨床、小兒中醫(yī)基礎理論等方面的學習,報名費以萬元起步,但是含金量非常高。
同行笑言:現在學歷越高、越愛學習的老板,生意越好做!
而隨著越來越多這樣的門店出現,整個行業(yè)也在進步。“調理型門店即代表著要有效果、有結果,因此,調理型有效果有結果的產品會應運而生!
正如蘇州歐瑪米貿易總經理周廣兵所說,“營養(yǎng)品不再靠忽悠,靠文字游戲,靠洗腦,靠低價……而是回歸到專業(yè)知識,回歸到產品本身!”
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